一份独立进行的行业报告显示，缺乏农场接班人、硝酸盐规则的变化和其他环境政策是爱尔兰未来7年预计乳制品增长减少16%的原因。
安永的报告指出，乳制品快速增长的时代已经结束，预计到2030年，复合年增长率将放缓至0.6%，未来的进步将由效率的提高而不是数量的增长来驱动。
这份题为“乳制品加工业对爱尔兰经济的经济贡献和到2030年的加工商预测”的文件是由爱尔兰乳制品工业(DII)委托编写的，并已提交政府审议。
2022年，爱尔兰的乳制品行业为爱尔兰经济贡献了176亿欧元，提供了近5.5万个全职工作岗位。
展望未来，加工商预计2022年至2030年间牛奶产量将增长5%。然而，这比最初预期的要低得多。
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从2018年到2022年，牛奶产量增长了16%。然而，自2015年取消牛奶配额以来，今年的牛奶产量预计将首次出现小幅下降，今年的产量可能比2022年下降0.3%。
未来的增长
尽管该行业最近经历了显著的产量增长，但考虑到最近的农业和环境政策，包括硝酸盐规则的变化，未来的增长预测也被下调了16%。
到2030年，爱尔兰预计将拥有92亿升的牛奶库，与2021年预计的109亿升相比大幅下降。
在产品平衡方面，混合奶粉仍将是最大的产品类别，到2030年将占乳制品行业产量的54%。
预计到2030年，黄油产量将增长5%，达到32.7万吨，增幅为27%，而奶酪产量将略有下降，至26.6万吨，降幅为1%。
该报告的结论是，爱尔兰在种植草地和采用可持续农业和加工技术方面的竞争优势对其乳制品的长期差异化至关重要。
在未来五年内，加工商预计将在气候行动和可持续发展倡议上投资1.92亿欧元，约占计划投资的五分之一。
DII董事Conor Mulvihill说:“报告显示，爱尔兰乳制品的增长正从数量增长转向价值增长，但很明显，爱尔兰乳制品在经济和社会可持续性指标方面继续为爱尔兰带来巨大贡献。”至关重要的是，政府提供连贯的政策，以延续这一国家的成功故事。”
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